Allergene & Zusatzstoffe
Bei jedem Gericht, das Sie online bestellen können, stehen die enthaltenen Allergene und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe. Auf dem ausgedruckten Speiseplan stehen dafür die Nummern aus dieser Legende. Spuren durch die gemeinsame Küche können wir nicht ausschließen. Wenn Sie eine Allergie haben, sprechen Sie uns bitte vor der Bestellung an: Telefon 08031 218747.
Hauptallergene (nach LMIV)
- 1
- Gluten
- 11
- Krebstiere
- 12
- Eier
- 13
- Fisch
- 14
- Erdnuss
- 15
- Soja
- 16
- Milch
- 17
- Schalenfrüchte
- 18
- Schalenfrüchte/Mandeln
- 19
- Sesam
- 20
- Sellerie
- 21
- Senf
- 22
- Lupinen
- 23
- Weichtiere
- 24
- Schwefeldioxid/Sulfite
Zusatzstoffe
- 32
- Geschmacksverstärker
- 33
- Farbstoff
- 34
- gewachst
- 35
- geschwärzt
- 36
- Phosphat
- 37
- Konservierungsstoffe
- 38
- geschwefelt
- 39
- Antioxidationsmittel
- 40
- Phenylalaninquelle
- 41
- Süßungsmittel